แตงกวา กินแล้วดูดีสรรพคุณประโยชน์มากมี

แตงกวา Cucumber

    แตงกวา เป็นไม้เลื้อยในวงศ์ Cucurbitaceae (ตระกูลเดียวกันกับแตงโม ฟักทอง 

บวบ มะระ น้ำเต้า) นิยมปลูกเพื่อใช้ผลเป็นอาหาร มีอายุตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว

30-45 วันสามารถทำมาทำแกงจืด ผัด หรือนำมาเป็นผักเคียงกินกับน้ำพริกหรือเอามา

อยู่ในรูปของแตงกวาดองก็ยังได้ แถมยังไปอยู่ ในผลิตภัณฑ์เสริมความงามอีกหลายๆ

อย่าง (วันก่อน เรานำเสนอเรื่อง แครอทไปแล้วมาวันนี้แตงกวาบ้าง มีประโยชน์ไม่แพ้

แครอทกันเลย)

สารอาหารในแตงกวา มีอะไรบ้าง

วิตามินซี กรดคาเฟอิก วิตามินเอ เบต้า เคโรทีน วิตามินอี  วิตามินบี 1 วิตามินบี 2

ไนอะซิน และแร่ธาตุจำเป็น เช่น ซิลิกา โพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมงกานีส

แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม 

สารอาหารและประโยชน์ที่ได้รับจากแตงกวา

1. ทำให้ร่างกายสดชื่น : ช่วยแก้กระหายทำให้ร่างกายสดชื่นลดอาการขาดน้ำได้ เพราะ

แตงกว่าประกอบด้วยน้ำถึง 90 เปอร์เซ็นต์ 

2. แก้ร้อนใน : อย่างที่น้องคนนึงบอกว่าเป็นร้อนในต้องรีบไปหาหมอ ช้าก่อน !!! ได้ลอง

แตงกวารึยังกินบ่อยๆ จะช่วยลดอาการร้อนในได้ชงัดนักแล

3. โลชั่นสูตรเย็น : เมื่อโดนแดดเผาหรือต้องออกแดดจัดกลับมาแล้วรู้สึกผิวเกรียม

 นำแตงกวามาฝานบางๆประคบใบหน้าของเราที่โดนแดดเผาก็จะช่วยลดหรือบรรเทา

อาการลงได้

4. ลดคอเลสเตอรอล : ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ในผู้ที่คุมน้ำหนักเพราะมีกากใยอาหาร

ให้พลังงานต่ำ

5. แก้ท้องเฟ้อ : ใบแตงกวา

6. บำรุงธาตุ : เป็นยาระบายขับปัสสาวะ  

7. แก้นิ้วในท่อปัสสาวะ ขัดเบา (อาการขัดเบาคืออาการเริ่มต้นของทางเดินปัสสาวะ

อักเสบ)

8. ทำให้ผิวชุ่มชื่น อ่อนนุ่ม ช่วยลอกฝ้าได้อีกด้วย

9. รากของแตงกว่าช่วยป้องกันการขาดวิตามินบี 1

10. ตำพอกแก้อักเสบ เพิ่มความชุ่มชื่นให้แก่ผิวก็ได้นะ

11. บำรุงและช่วยในระบบการย่อยอาหาร

12. ป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย 

13. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เบต้า เคโรทีน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดี

14. ช่วยในระบบย่อยอาหาร ลดความอ้วน มีความสำคัญต่อประสาทและสมอง จาก

ไนอะซิน

15. ไนอะซิน (วิตามินบี3) ในแตงกวายังช่วยยบรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน ลดความดัน

โลหิตช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดได้ดียิ่งขึ้นบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องร่วง และ

อาการร้อนใน (ที่ได้บอกไปในเบื้องต้น) รวมถึงเรื่องกลิ่นปาก

16. ช่วยทำลายพิษหรือท็อกซินจากมลพิษ แอลกอฮอล์และยาเสพติด

17. ซิลิกาในแตงกวาเป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อสุขภาพกันซึ่งรวมถึงกล้ามเนื้อ,

กระดูกอ่อนและกระดูก ช่วยบำรุงหัวใจและช่วยสร้างเสริมกระดูกและฟัน  .

18. ซิลิกาในแตงกวายังช่วยลดอาการผมร่วง ได้อีกด้วย 

19. โมลิบดีนัมมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและ

ไขมัน และเป็นส่วนสำคัญของเอนไซม์ที่เป็นส่วนสำคัญในการเอาธาตุเหล็กมาใช้งาน

20. โมลิบดินัม ยังเป็นตัวช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้

21. แมงกานีสในเปลือกแตงกวาช่วยควบคุมความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหาร

ในร่างกาย ช่วยเรื่องการทำงานของสมองระบบประสาท และ ระบบกล้ามเนื้อป้องกันโรค

ความจำเสื่อม ความจำสั้น (แต่รักฉันยาว ) แหนะ ช่วยเรื่องความจำได้ดี 

    *** รวมไปถึงคุณลักษณะที่มีประโยชน์อย่างอื่นซึ่งเป็นพื้นฐานที่ดีต่อร่างกาย อยู่แล้ว

อย่างเช่น วิตามินซี  วิตามินอี  วิตามินบี 1 วิตามินบี 2  โพแทสเซียม  แคลเซียม

 ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม แตงกวาอร่อย บำรุงผิวก็ได้ รากก็เป็นยา ใบก็

เป็นยา ผลก็อร่อยเอามาบำรุงผิวได้อย่างดี นับว่าเป็น อาหารเพื่อสุขภาพผัก ผลไม้ที่มี

ประโยชน์ต่อสุขภาพไม่แพ้อย่างอื่นเลยทีเเดียว แต่ทุกอย่างเมื่อรับเข้าไปในปริมาณที่

พอดีก็จะดีต่อร่างกายนะครับ ไม่มากไม่น้อยเกินไปรับรองสุขภาพดี